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节气谷雨

来源:人民网-文化频道 发布时间:2017-04-20 编辑:黄莎 审核编辑:马亚利 点击量:

  “杨花柳絮随风舞,雨生百谷夏将至。”此时节,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,正是万物生长的最佳时节。谷雨,这也是春季的最后一个节气。

  一、雨生百谷

  二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

  谷雨三候

  萍始生:谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。

  鸣鸠拂其羽:谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。明朝刘伯温有诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。

  戴胜降于桑:再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。

  谷雨:采茶时节

  传说谷雨这天的茶喝了有清火、辟邪、明目等功效。所以谷雨节气这天,南方茶区的习俗是,不管天气如何,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

  谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。

  二、谷雨·你该如何养生

  养阳多晨练 可野外春游

  早晨是采纳自然之气的好时机,而活动为养阳最重要的一环,老年人可选择静中有动的运动,如太极拳等。野外春游也是不错之选,能疏散郁滞,提高心肺功能,增强体质。

  谷雨吃香椿 身体补益时

  谷雨一过,春季就要过去了。此时,可根据个人体质,食用一些益肝补肾的食物,疏肝养肝,养血明目,健脾益肾,利水祛湿,为安然度夏打基础。谷雨吃香椿,又名“吃春”。据说早在汉朝,我们的祖先就有食用香椿的习惯。香椿具有提高机体免疫力,健胃理气,止泻润肤等多种功效。

  饮食应五低 不吃“重口味”

  谷雨饮食,应注意考虑低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激等5个方面,不吃“重口味”。谷雨阳气升发,平素胃肠有积热的人一旦饮食不当容易上火,甚至诱发春季腹泻、胃炎、胃溃疡等疾病。

 三、谷雨·且看绿肥红瘦

  诗歌

  《谷雨》

  宋 朱槔

  天点纷林际,虚檐写梦中。

  明朝知谷雨,无策禁花风。

  石渚收机巧,烟蓑建事功。

  越禽牢闭口,吾道寄天公。

  谷雨来临之际,诗人慢品生活百态,春风略花拂面,家禽越牢闭口,好一番似虚如梦的春景,天公如此作美!

  《木兰花慢》

  元 王恽

  谷雨日,王君德昂约牡丹之会,

  某以事夺,

  北来祁阳道中,偶得此词以寄。

  问东城春色,正谷雨,牡丹期。

  想前日芳苞,近来绛艳,红烂灯枝。

  刘郎为花情重,约柳边、娃馆醉吴姬。

  罗袜凌波微步,玉盘承露低垂。

  春风百匝绣罗围。看到彩云飞。

  甚着意追欢,留连光景,回首差池。

  半春短长亭畔,漫一杯、藉草对斜晖。

  归纵酴醿雪在,不堪姚魏离枝。

  谷雨时节,且看绿肥红瘦,国色天香,怎能不心旷神怡?徜徉于牡丹丛中,踏着花瓣铺就的通幽小径,轻嗅淡淡花香,何等快意!

  《采茶歌》

  清 乾隆皇帝

  前日采茶我不喜,率缘供览官经理;

  今日采茶我爱观,吴民生计勤自然。

  云栖取近跋山路,都非吏备清跸处,

  无事回避出采茶,相将男妇实劳劬。

  嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;

  雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。

  由来贵诚不贵伪,嗟哉老幼赴时意;

  敝衣粝食曾不敷,龙团凤饼真无味。

  乾隆皇帝这一首《采茶歌》读来朗朗上口,很有民歌的感觉,通过描写江南茶农在谷雨日采茶的辛苦,表现了对民生的关怀。

  《尝茶次寄越僧灵皎》

  宋 林和靖

  白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。

  静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。

  瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。

  清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。

  林和靖即林逋,“梅妻鹤子”的那位兄台。“三巡”是讲新茶泡了三泡颜色还如松色,浓淡相宜,禁得起泡,好茶啊。林老是在说,朋友喝得对路了,那意兴是越来越浓,茶泡了若干泡也没觉出它的淡来。

  《七言诗》

  清 郑板桥

  不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。

  最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。

  几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。

  正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。

  这首郑板桥的诗表面上是指竹子一节一节地生长,实指竹子清高的节操及坚韧不拔的毅力。

  《牡丹图》

  明 唐寅

  谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。

  平康脂粉知多少,可有相同颜色无。

  牡丹自古以来是花中贵族,有关文化和绘画作品很丰富。牡丹素有“国色天香”、“富贵之花”、“花中之王”的美称。唐寅题诗牡丹图,花开谷雨前后,颜色花中独一。

  《春中途中寄南巴崔使君》

  唐 孟浩然

  旅人游汲汲,春气又融融。

  农事蛙声里,归程草色中。

  独惭出谷雨,未变暖天风。

  子玉和予去,应怜恨不穷。

  已然谷雨季,春风和融,诗人在草色萋萋中踏上归程,友人啊,要不要随我同去?

 四、谷雨·典故

  “杜鹃啼血”的成语典故

  谷雨之后,布谷鸟用一声声的“咕咕,咕咕”提醒人们开始播种了。布谷鸟又叫杜鹃,是不是很耳熟?有一种花我们也叫杜鹃。关于杜鹃鸟和杜鹃花,还有一个经典的文学典故。

  传说四川蜀国有个国王,叫做望帝。望帝是个好皇帝,他心系百姓,常常带领四川人民开垦荒地,种植五谷,深受百姓爱戴。

  后来,望帝把自己的王位禅让给功臣鳖灵,哪知鳖灵当了国王之后,慢慢变得居功自傲,独断专行。望帝老王觉得自己有责任去帮助丛帝清醒过来,治理好天下。他变成一只鸟儿,飞进宫中,把爱民安天下的道理亲自告诉丛帝。他化为的杜鹃鸟总是昼夜不停地对千百年来的帝王叫道:“民贵呀!民贵呀!”但是,以后的帝王没有几个听他的话,所以,他苦苦地叫,叫出了血,把嘴巴染红了,还是不甘心,仍然在苦口婆心地叫着“民贵”!杜鹃鸟的血染红的花,就叫杜鹃花。

  这就是著名的“杜鹃啼血”的成语典故。

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